Author Archives: Petugas Kalibrasi

Susu memang merupakan bahan makanan yang memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh manusia bila dikonsumsi dengan benar. Namun di sisi lain, kandungan yang terdapat pada susu ternyata sangat mudah terkontaminasi oleh berbagai bakteri hingga parasit yang menyebabkan infeksi.  Maka dari itu, sering para pelaku industri makanan dan minuman berbahan dasar susu melakukan pengujian mikrobiologi susu […]

Sekarang ini memang sudah makin marak tentang adanya makanan yang serba organik. Makanan organik ini memang sangat penting karena tidak menggunakan senyawa kimia sama sekali saat proses penanamannya ataupun pada proses ternaknya. Mereka memang menghindari salah satunya adalah pestisida. Residu pestisida yang ada pada sayuran, tentu saja adalah hal yang lumrah. Tapi jika tidak diproses […]

Melakukan pengujian residu pestisida pada produk daging penting untuk dilakukan. Namun, sebelum menuju ke pembahasan yang lebih mendalam terkait pengujian residu pestisida terutama pada produk daging, penting bagi Anda untuk mengetahui mengenai pestisida.  Pestisida merupakan bahan agrokimia yang sering digunakan untuk mengendalikan pertumbuhan hama pada tanaman, akan tetapi penggunaan pestisida dapat menimbulkan dampak negatif bagi […]

Hasil pertanian setiap tahun terus mengalami peningkatan, hal ini tentu meningkatkan penggunaan pestisida. Oleh sebab itu, melakukan pengujian pestisida pada tanaman hasil pertanian sangatlah penting terutama pengujian pestisida pada buah-buahan. Namun, perlu diketahui penggunaan pestisida yang berlebihan selain dapat membantu petani untuk memberantas hama dan penyakit tanaman, juga dapat memberikan dampak buruk bagi lingkungan dan […]

Pengolahan makanan memang menjadi salah satu yang sangat marak sekarang ini, bisa dibilang processed food sekarang ini sudah sangat menjamur. Namun, ada hal yang tidak baik dari processed food tersebut, yaitu adanya residu yang tertinggal selama proses pembuatan makanan tersebut. Salah satu yang seringkali menjadi perbincangan adalah residu pestisida pada sayuran. Residu yang ada pada […]

Logam berat bukan hanya sering ditemukan di olahan makhluk laut saja, tapi di daging seperti unggas dan hewan ternak lainnya juga bisa mengandung logam berat yang tentu saja akan sangat berbahaya apabila dikonsumsi secara terus menerus oleh Anda sebagai konsumen. Maka dari itu, sudah tentu sangat penting untuk Anda sebagai produsen apapun itu yang menggunakan […]

Makanan laut kini menjadi favorit dan merupakan salah satu sumber protein hewani utama. Namun, makanan laut juga seringkali mengandung logam berat yang berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, pengujian logam berat pada makanan laut sangat diperlukan. Pengujian ini tidak hanya bertujuan untuk menjaga kesehatan konsumen tetapi juga untuk mempertahankan kepercayaan pelanggan, terutama bagi Anda yang […]

Makanan adalah salah satu yang sangat penting untuk dilakukan pengujian karena menyangkut berbagai hal tentang konsumen, salah satunya adalah tentang faktor kesehatan dan keamanan dalam dikonsumsi. Salah satu yang sering menjadi perbincangan adalah tentang makananan yang sangat banyak mengandung logam berat. Maka dari itu, ada yang namanya pengujian logam berat pada makanan. Pengujian logam berat […]

Di era industri makanan yang berkembang pesat, risiko kontaminasi makanan dengan bahan kimia berbahaya menjadi fokus utama pengawasan kesehatan publik. Berbagai bahan kimia berbahaya seperti boraks, formalin, rhodamin B, dan kuning metanil sering kali ditemukan dalam makanan, yang jika tidak terdeteksi dan dieliminasi dapat menimbulkan risiko kesehatan serius. Oleh karena itu, pengujian bahan kimia berbahaya […]

Beberapa tahun lalu tengah maraknya penggunaan formalin sebagai pengawet dalam beberapa jenis makanan seperti bakso, mie, dan ikan, maka dari itu pentingnya pengujian formalin pada makanan menjadi sangat penting dilakukan. Formalin, yang seharusnya digunakan untuk keperluan industri non-pangan, sangat berbahaya jika terkonsumsi oleh manusia karena sifatnya yang toksik. Oleh karena itu, pengujian formalin pada makanan […]