Setiap makhluk yang ada di bumi pasti membutuhkan makanan sebagai sumber energi. Perlu Anda ketahui, pada produk makanan dan minuman tentu tidak lepas dari pengujian akan keamanan pangan yang ketat untuk menjamin kualitas dan keamanan makanan tersebut. Untuk melakukan pengujian keamanan pangan tersebut harus menggunakan metode dan standarisasi yang telah ditetapkan, terutama pada pengujian keamanan pangan untuk ekspor. Produk makanan yang akan ekspor tentu harus memenuhi standarisasi nasional maupun internasional untuk dapat menjamin bahwa produk makanan dapat sampai ke tangan konsumen dalam kondisi yang aman dan terbebas dari potensi berbahaya lainnya. Oleh sebab itu, kebutuhan akan pengujian keamanan pangan untuk ekspor ini meningkat, Melalui proses pengujian keamanan pangan ini dapat membantu produsen dalam menjaga citra perusahaan dan meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang ditawarkan.
Daftar Isi
Langkah Panduan Pengujian Keamanan Pangan
Dalam tindakan pengujian keamanan pangan untuk ekspor ini tentunya akan melibatkan beberapa aspek pengujian penting. Setiap pengujian ini bertujuan untuk menjamin keamanan pangan dan mendeteksi potensi berbahaya sedini mungkin sebelum masalah tersebut semakin besar. Ada beberapa panduan pengujian keamanan pangan yang bisa dilakukan untuk produk ekspor yaitu:
- Pengujian Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT)
- Pengujian Kehalalalan Makanan
- Pengujian Pestisida
- Pengujian Formalin
- Pengujian Bahan Berbahaya
- Pengawasan Keamanan Pangan
Mematuhi Regulasi Ekspor dan Standar Internasional
Melakukan pengujian keamanan pangan untuk ekspor akan memerlukan perhatian khusus terhadap standar internasional dan regulasi dengan negara tujuan. Oleh sebab itu untuk melakukan pengujian yang komprehensif dapat dilakukan dengan melakukan kerjasama dengan laboratorium terakreditasi. Dengan begitu Anda dapat memastikan bahwa produk pangan yang akan diekspor aman, berkualitas, dan memenuhi persyaratan ekspor. Adanya dokumentasi pendukung yang tepat dan kepatuhan terhadap regulasi akan membantu memudahkan serta memperlancar proses ekspor yang akan dilakukan. Adapun beberapa hal penting lain, yang harus Anda perhatikan yaitu:
Regulasi Negara Tujuan
Untuk melakukan pengujian keamanan pangan untuk ekspor penting bagi Anda untuk memastikan bahwa label produk makanan dapat memenuhi standar persyaratan dan regulasi negara tujuan, termasuk informasi mengenai bahan, nutrisi, tanggal kadaluarsa, dan juga instruksi penggunaan. Pastikan gunakan bahasa yang mudah dipahami oleh negara tujuan tersebut. Beberapa hal lain yang perlu diperhatikan diantaranya:
- Food and Drug Administration (FDA): Untuk produk yang diekspor ke Amerika Serikat.
- European Food Safety Authority (EFSA): Untuk produk yang diekspor ke Uni Eropa.
- Japan Food Safety Commission (FSC): Untuk produk yang diekspor ke Jepang.
- China’s General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine (AQSIQ): Untuk produk yang diekspor ke China.
Standar Internasional
Pengujian keamanan pangan untuk ekspor juga harus memperhatikan standar internasional. Dimana dengan mematuhi standar internasional yang berlaku dapat memastikan kualitas dan keamanan produk makanan yang akan beredar dipasaran. Dibawah ini ada beberapa standar internasional keamanan pangan yang meliputi:
- Codex Alimentarius: Standar internasional untuk keamanan pangan.
- ISO 22000: Sistem manajemen keamanan pangan.
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Sistem yang digunakan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya yang signifikan bagi keamanan pangan.
Kesimpulan
Kesimpulan dari pembahasan mengenai pengujian keamanan pangan untuk produk ekspor ini adalah tindakan pengujian penting yang harus dilakukan untuk memastikan kualitas dan keamanan produk pangan yang akan diekspor terutama pada produk pangan segar asal tumbuhan yang beresiko tinggi terhadap pencemaran kimia. Untuk produk keamanan pangan segar asal tumbuhan ini bisa dilakukan oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta. Pentingnya pengujian keamanan pangan untuk ekspor ini memungkinkan kebutuhan akan pengujian produk pangan ekspor yang terbaik dan terpercaya. Untuk memudahkan Anda dalam memenuhi standar internasional dan regulasi yang berlaku, bisa Anda percayakan kepada Kalibrasi.com. Kalibrasi.com sebagai jasa pengujian keamanan makanan siap menangani tindakan pengujian keamanan terhadap produk makanan yang akan memudahkan para produsen dalam menjaga keamanan dan kualitas produk yang dihasilkan dengan hasil yang terbaik.